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진주는 맛의 고장이다. 겉으로는 쑥갓에 유부에 천생 우동인데 먹다 보면 면 밑에 챠슈가 연이어 등장하는 일본 라면 느낌이다. 제주도 고기국수를 먹어보지 않아서 비슷할지 어떨지는 잘 모르겠다.
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